Agari Cooker: Restaurantqualität auf Knopfdruck dank automatischer Zutatenerkennung
Der Agari Cooker verspricht, die Zubereitung von Speisen zu Hause zu automatisieren. Laut Agari Kitchen kombiniert das Gerät KI-basierte Zutatenerkennung, präzises Niedrigtemperaturgaren und schnelles Reverse Searing, um Mahlzeiten in Restaurantqualität zu liefern, ohne dass die Garprozesse überwacht werden müssen.
Intelligente Zutatenerkennung für gleichmäßiges Garen
Kern des Agari Cookers ist seine Fähigkeit, Lebensmittel automatisch zu erkennen. Zwei integrierte Kameras und ein Infrarotsensor scannen die Zutaten, erstellen ein präzises 3D-Modell und berechnen die optimale Garzeit sowie Temperatur. Dadurch entstehen laut Agari Kitchen gleichmäßig gegarte Ergebnisse ohne manuelles Eingreifen, was besonders bei Fleisch, Fisch und Geflügel wichtig ist.
Niedrigtemperatur trifft Reverse Searing
Das Gerät gart beispielsweise Fleich zunächst bei 84 °C und erhöht anschließend die Temperatur auf 285 °C, um eine knusprige Außenseite zu erzeugen. Diese Kombination aus Niedrigtemperaturgaren und "High-Temp-Searing" soll die Saftigkeit im Inneren bewehren und gleichzeitig für eine goldbraune Kruste sorgen. Gemüse soll aromatisch bleiben und seine natürliche Textur behalten.
Benutzerfreundliche Steuerung und modernes Design
Ein 7-Zoll-Touchdisplay ermöglicht laut dem Hersteller eine einfache Bedienung. Über Wi-Fi kann der Agari Cooker App-Support und OTA-Updates empfangen. Das 3-Liter-Wasserreservoir benötigt keinen festen Wasseranschluss. Das Edelstahlgehäuse ist in verschiedenen Farben erhältlich.
Leistung und Effizienz
Mit 1.500 bis 2.400 W und einem Temperaturbereich von 43 °C bis 288 °C soll der Agari Cooker laut Agari Kitchen schnell und präzise arbeiten. Das patentierte Druck-Dampf-System reduziert die Garzeit im Vergleich zu klassischen Sous-Vide-Geräten deutlich. Laut Agari Kitchen ist diese Kombination aus Geschwindigkeit und Präzision ein entscheidender Vorteil gegenüber herkömmlichen Küchengeräten.
Preis und Verfügbarkeit
Der Agari Cooker ist aktuell über Kickstarter erhältlich. Der Frühbucherpreis liegt bei 699 US-Dollar, etwa 650 Euro. Es handelt sich um ein Crowdfunding-Projekt, bei dem Risiken bestehen. Eine Garantie, dass das Projekt wie geplant durchgeführt wird oder die Geräte termingerecht geliefert werden, besteht nicht.
intelligenter Kochroboter
Als intelligenter Kochroboter vereint der Agari Cooker automatische Zutatenanalyse, präzises Garen und einfache Bedienung in einem Gerät. Für alle, die zu Hause schnell und zuverlässig hochwertige Mahlzeiten zubereiten möchten, könnte er eine effiziente und zeitsparende Lösung bieten. Besonders für Hobbyköche und Berufstätige, könnte der Agari Cooker eine lohnende Investition sein.
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