Pizza Intelligence: Ooni Volt 2 backt neapolitanische Pizza in 90 Sekunden
Der in Edinburgh ansässige Pizzaofenhersteller Ooni hat seinem Modell Volt 12 ein Update verpasst. Das Upgrade trägt den passenden Namen Volt 2 und bietet ein deutlich größeres Sichtfenster sowie einen um 30 % kompakteren Formfaktor, sodass der Pizzaofen nun problemlos in einen Küchenschrank passt.
Die Volt-Öfen von Ooni eignen sich für den Innenbereich und bieten einen Temperaturbereich von 21 °C bis 450 °C. Wie das Vorgängermodell erreicht auch der Volt 2 im „Boost“-Modus die maximale Hitze in 20 Minuten. Ooni gibt an, dass diese Funktion eine authentische neapolitanische Pizza in nur 90 Sekunden in der heimischen Küche backen kann – auch wenn italienische Pizzabäcker das möglicherweise anders sehen.
Besonders hervorzuheben am Volt 2 ist das überarbeitete Temperaturregelungssystem von Ooni. „Pizza Intelligence“, wie der Hersteller es nennt, ist ein adaptiver Mechanismus, der Sensordaten verwendet, um die Heizelemente in Echtzeit anzupassen. Pizzaliebhaber müssen sich jedoch keine Sorgen machen: Ooni setzt keine KI-Modelle ein, die halluzinatorische Muster in die Kruste zaubern.
Diese Pizza-Intelligenz (PI, anyone?) steuert auch die drei Voreinstellungen des Volt 2. Neben der neapolitanischen Pizza können Hobbyköche auf Knopfdruck dünne, knusprige Pizzen backen und sich sogar an Pfannenpizza im Stil von Pizza Hut versuchen. Für anspruchsvollere Pizzaliebhaber stehen zudem zwei benutzerdefinierte Voreinstellungen zur Verfügung.
Ooni bietet den Volt 2 zu einem Preis von 599 Euro an, auch wenn er erst ab dem 1. Oktober erhältlich sein wird.
Quelle(n)
Quelle: Ooni Volt 2 Produktseite und Pressebericht
